Source: https://bbqquebec.com/blogs/recettes/mega-bloody-caesar
Les Bloody Caesar et les hamburgers constituent un duo parfait pour les chaudes journées d’été, offrant une explosion de saveurs et une expérience culinaire mémorable. La Bloody Caesar, un cocktail canadien classique à base de vodka, de Clamato, de sauce Worcestershire, de jus de citron et de Tabasco, se distingue par son goût épicé et salé. Associé à un hamburger juteux, ce cocktail crée un équilibre harmonieux de saveurs qui ravira les papilles des amateurs de cuisine estivale.
Les Bloody Caesars, avec leur mélange unique d’épices et de saveurs maritimes, apportent une touche rafraîchissante et piquante qui complète parfaitement le goût riche et grillé des hamburgers. La saveur umami du Clamato, rehaussée par la sauce Worcestershire et le Tabasco, offre une profondeur qui se marie bien avec les notes fumées et caramélisées d’un hamburger grillé. Chaque gorgée de ce cocktail nettoie le palais, permettant de mieux savourer chaque bouchée du hamburger.
L’été est la saison idéale pour profiter des barbecues en plein air, et les hamburgers en sont souvent la pièce maîtresse. Qu’ils soient garnis de fromage fondu, de bacon croustillant, de légumes frais ou de sauces savoureuses, les hamburgers offrent une polyvalence infinie qui peut être parfaitement accompagnée par un Bloody Caesar. Les ingrédients frais du cocktail, comme le céleri croquant utilisé pour garnir le verre, ajoutent une dimension supplémentaire de texture et de fraîcheur qui se marie bien avec les différentes garnitures du hamburger.
De plus, le Bloody Caesar est souvent servi avec une variété de garnitures comme des olives, des cornichons, ou même des crevettes, ce qui peut également compléter et rehausser les saveurs du hamburger. Cette combinaison crée une expérience gastronomique cohérente où chaque élément de l’assiette et du verre se complète parfaitement.
Pour ma recette, je l’ai trouvée sur le site web de la Distillerie 3 Lacs. J’ai été impressionné par l’esthétisme et l’impressionnant nombre de contenus qui s’y retrouvent. On pouvait voir les produits qu’ils fabriquent ainsi que des idées de cocktails pour plusieurs occasions