Justin Lemaire
Publié le :2024/06/05
L’Abitibi-Témiscamingue est reconnue pour son exploitation des ressources naturelles et ces nombreux magnifiques paysages et ses nombreux événements et festivals. Il y a donc par conséquence plusieurs microdistilleries intéressantes à découvrir. Il y a une tendance croissante des distillateurs artisanaux dans la région et contribue à l’économie locale ainsi qu’au patrimoine culturel. L’atmospère de certaines de ces mircodistillerie sont si unique qu’il ne faut en aucun cas passer à coté.
Senneterre, QC, Canada
Voici trois microdistillerie à ne pas manquer :
3.LE PROSPECTEUR VAL-D’OR
Le Prospecteur se distingue par son engagement envers les saveurs boréales de l’Abitibi. Jonathan Deschamps, l’un des copropriétaires, est passionné par les épices boréales qu’il intègre dans ses créations brassicoles. Par exemple, ils proposent des bières uniques comme l’IPA aux fleurs de thé du Labrador et une IPA milkshake au mélilot blanc. Le Prospecteur valorise également les collaborations avec des producteurs locaux, utilisant des ingrédients tels que le miel et les grains provenant de fermes de la région (RestoMontreal) (Tour du Québec)
2: Barbe Broue
Située à Nédélec, Abitibi-Témiscamingue, Barbe Broue est une destination populaire pour les amateurs de bières artisanales.Barbe Broue se distingue par une large gamme de bières produites sur place, comprenant des styles variés tels que l’IPA, la bière blonde, la stout, et des bières de saison. Parmi leurs créations populaires, on trouve la « La Biere d’la Foire », une gruit, ainsi que la « Devil’s Rock », une ale rouge ambrée internationale (RateBeer).
3.La Pierre de Fée:
La Pierre de Fée, une brasserie artisanale située à La Sarre en Abitibi-Témiscamingue, incarne la passion pour la bière artisanale et l’engagement envers la communauté locale. Fondée par Antoine Lapierre et sa famille, la brasserie se distingue par ses bières de haute qualité, telles que la Saison et le Stout, ainsi que par ses brassins spéciaux saisonniers. Ouverte en juillet 2021, La Pierre de Fée valorise les collaborations locales et les pratiques durables, comme la réutilisation des résidus de brassage par des agriculteurs voisins.
Pour plus d’informations et une liste complète des microdistilleries, vous pouvez visiter les sites web de Distilleries du Québec et de la Route des Distilleries (Accueil) .
j’AIME BEAUCOUP